オキアミオイルの臭気を軽減した組成物

Composition in which odor of krill oil is reduced

Abstract

PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a powder composition in which the odor of krill oil is reduced.SOLUTION: The invention provides a composition, in which the unique odor of krill oil is reduced, produced by compounding a compound represented by formula (I), a salt or ester thereof, and a powder medium into the krill oil; mixing homogeneously to form a wet mixture; and removing a water soluble medium to obtain powders. (Ris a formyl group, an alkenyl carboxyl group or a carboxyl group of C2-8; Ris a hydroxyl group, or an alkoxy group of C1-6; and N is an integer of 1-3.)SELECTED DRAWING: None
【課題】オキアミオイルの臭気を軽減した粉末組成物の提供。【解決手段】オキアミオイルに式(I)で表される化合物、その塩またはエステル、および粉状媒体を配合し、これらを均一に混合し湿潤混合物を形成する工程、水溶性媒体を除去する工程により粉末とするオキアミオイル特有の臭気軽減組成物。(R1はホルミル基、C2〜8アルケニルカルボキシル基又はカルボキシル基;R2は水酸基又はC1〜6アルコキシ基;nは1〜3の整数)【選択図】なし
【課題】オキアミオイルの臭気を軽減した粉末組成物の提供。 【解決手段】オキアミオイルに式(I)で表される化合物、その塩またはエステル、および粉状媒体を配合し、これらを均一に混合し湿潤混合物を形成する工程、水溶性媒体を除去する工程により粉末とするオキアミオイル特有の臭気軽減組成物。 (R 1 はホルミル基、C2〜8アルケニルカルボキシル基又はカルボキシル基;R 2 は水酸基又はC1〜6アルコキシ基;nは1〜3の整数) 【選択図】なし

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